香港人喝茶梗,绿茶比普洱茶涩吗听着像是笑话,而真实的发生在香港,历时百年。下图: 香港100年前的,水客(物流)信息,普洱茶稀点还是浓香港码头的真实记录。红圈处,六安枝名称出现,时间1916年。 下图。这家的第三代现在在京都开咖啡店,用老工艺做了咖啡罐、咖啡壶,都非常好。总要复兴余福生福元,我觉得最重要的是兢兢业业的精神。
而在这长时间的运输与存过程中,普洱茶便经历了自然发酵这一过程,而发酵之后的普洱茶色红浓,口感也更加柔和、香醇,所以香港的茶友更喜欢喝陈放后的普洱。其实,能起到消腻去膻、活血清毒的茶叶不单有普洱一种,比如绿茶、乌龙茶也都有此功效,普洱茶上的白霉菌但一般香港人认为这几种茶性寒,而普洱茶特别是陈年普洱茶性,长顺正气。
香港素有“茶港”之称,旧普洱茶不但作为港人的日常饮料,同时还大量出口到东南亚、洲及美洲各地,香港可以说是陈旧普洱茶的推地,所以香港人的普洱茶情结从几年前就开始了。茶”是一种国酒,流传至今。几乎成了一种仪式,风喝得暖和,月喝得清辉。然而,对于喝湘江水的香港人来说,喝茶早已融入他们的日常生活。 普洱茶产于云南,壁上有花,外面有香味。
而当时,其实真正来自云南的普洱并不占多数。有几家东国营茶厂,用本地茶叶和云南茶叶拼在一起,制成了自己的“普洱”,虽然其中也不乏名品,但香港人始认定。在茶叶的历上,有多美丽的误会,就比如正山小种之于英国人,或是普洱茶之于香港人。香港与州虽隔海相望,泡普洱茶要不要闷两地的喝茶惯却天差地别。州人的茶俗与福建类似。
自从有了茶路这个载体,千里之外的普洱茶,就迅速融入了香港人的生活。很多早期的号级茶,都诞生于香港,并在相对稳定的社会环境中流传至今。 一、香港的普洱茶文化 早期的香港茶店。老普洱不但是香港人的日常饮品,普洱茶通过香港大量出口到东南亚、洲及美洲各地,六十年的生普洱茶使香港成为了普洱茶的重要推地与集散地。
混杂的普洱茶形态—香港 热度:36°C 城市印象 香港是一个国际大都会,香港是包罗万象的购物天堂,香港是世界上最拥挤的地方。普洱茶产自云南,墙内开花墙外香,在滇人视滇绿、滇红为上品时,作为外销的普洱却为港人所珍视,香港引进普洱有百年历。各家茶楼将云南引进的晒青普洱入仓陈放。