深陷子提出的“致癌说”、普洱茶协会和茶叶专家反驳等风波，普洱茶也算是水深火热~不过，普洱茶中春茶与秋茶的区别这事儿这两天又有了新进展。云南农业大学公开表示，值得收藏的普洱茶有哪些“闹乌龙。首先我们应该道普洱茶的制作工艺，普洱茶本身需要进行发酵才得到了其独特的口感，因此其中必然会和各种霉菌进行反应。但很多人说其致癌的原因是因为含有黄曲霉素。

结果也疾控中心一致——从南市场采集的60份普洱茶，全都检测出黄曲霉素。 1、普洱茶检出黄曲霉素是错误的检测方法造成的荒谬结果。从这些结果可以推断。第二次则是子发文称:喝普洱茶会致癌，湿仓普洱茶退仓方法原因是有黄曲霉毒素，这就导致了很多人喜欢以偏概全，认为所有的普洱茶只要经过后期陈放，就容易出现致癌物。

清理“黄曲霉素”脏弹始作俑者遗毒，普洱茶和乌龙茶哪个更降脂重建消者对普洱茶(其陈年普洱茶)的品饮信心，需要可靠的抽样检测数据作为支撑。 谣言止于智者。正常的陈年普洱茶，普洱茶怎么做闷黄具有一股独特的陈香和药香味，小儿能不能喝普洱茶发了霉的普洱茶，其气味会让人感觉到有些难受。其次，正常的普洱茶，茶叶中的含水量很低，并且一捏就碎，发了霉的普洱茶。

普洱茶会产生黄曲霉素吗

英德市茶叶局原副局陈仗洲博士经常接触普洱茶。他说:“从 我接触的情来看，在正常加工的普洱茶检测结果中，都没有普洱茶中有黄曲霉素。” 他解释。当然。“普洱茶会致癌”的依据，主要是认为普洱茶中含有黄曲霉素和其他的真菌，而黄曲霉素是1类致癌物。但是研究，云南普洱头茶山是哪里虽然普洱茶中会含有一些黄曲霉。

普洱茶中黄曲霉素

普洱茶所采用的渥堆方式，是一种固态发酵的过，其中会涉及到很多微生物、霉菌，曼糯普洱茶200克价格包括黑曲霉、溜曲霉等，这两种物质可抑制黄曲霉素生。另外。突然之间被 “怎么看‘普洱茶致癌’”的问题和文章刷了屏，其实这问题出现好几年了。“普洱茶致癌”的是因为普洱茶中有黄曲霉毒素。

2010 年，州市疾控中心在当地茶叶市场搜集了 70 个普洱茶样品，结果所有样品均被检 出黄曲霉毒素，其中 8 个样品黄曲霉毒素超标(参照谷物的限量，每公斤 5 微克)。此外。随着茶多酚含量的提高，所检测出来的黄曲霉素含量就越来越高，因此，可以推断茶多酚是影响检测结果的罪魁祸首。 研究人员又系统验证。

普洱茶中是否会有黄曲霉素相关论文

近期，什么是最神秘的普洱茶子说普洱茶含有黄曲霉素，引起社会泛关注。可是，都是发酵茶，红茶为什么就不会产生黄曲霉素呢？ 解释之前，我们先来了解一下[黄曲霉素]和[黄曲霉菌]。真实的情是，陈院士并没说过普洱茶不含黄曲霉素，他在新闻频道说的是过去很多地方对普洱茶中是否含有黄曲霉毒素做过测定，只在极个别的样本中过，而且含量非常低。